Ravintola Lastu

Suomalaisesta metsästä ja Vesijärven teollisesta historiasta ruokaansa inspiraation ammentava ravintola Lastu tarjoaa mieleenpainuvan ravintolakokemuksen.

Olemme avoinna ma–pe klo 9–15 ja su klo 11–15. Tarjoilemme arkisin lounasta klo 11–14 ja sunnuntaisin brunssin klo 11–15. Lämpimästi tervetuloa!

Metsän makuja Lahden Sibeliustalossa, Vesijärven rannalla

Lahden Vesijärven rantaan vuonna 2000 valmistuneen Sibeliustalon henki ja muotokieli ovat saaneet innoituksensa suomalaisesta metsästä sekä alueen teollisesta historiasta. Samoista lähteistä ammentaa inspiraationsa myös talon ravintola Lastu. Ruokalistaa innoittaa suomalaisen metsän pelkistetyt maut ja raaka-aineet, sekä toisaalta Lahden alueen paikallisväri pientuottajineen.

Näistä lähtökohdista Lastussa tarjoillaan vuodenaikoja kunnioittavaa, innovatiivisella otteella valmistettua ruokaa, jonka raaka-aineet on tuotettu eettisesti ja lähellä. Lastussa kruunaat konserttielämyksen tai tulet muuten vain viihtymään aamiaisen, lounaan, iltapäiväkahvien, illallisen ja sunnuntaibrunssin merkeissä Vesijärven upeisiin maisemiin. Hyvän ruoan ja ihanan illan kruunaa loistava palvelu.